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炊事尖兵比武,“战”“味”兼具,谁是真正的“厨王”?

2024-11-21来源:ITBEAR编辑:瑞雪

在军营的热烈氛围中,一场别开生面的炊事技能大比拼近日在65739部队激情上演,展现了炊事兵们的别样风采。

随着指挥员的一声令下,炊事尖兵们迅速集结,全副武装,奔向各自的战场。他们分工明确,动作娴熟,支灶、架锅、洗菜、翻炒,一切井然有序。在比武的紧张氛围中,他们不仅要完成两菜一汤一主食的制作,还要在规定时间内将热腾腾的饭菜送至指定地点。

行进途中,特情不断,但炊事员们毫不畏惧,按计划分组警戒,迅速通过障碍物。定向越野、战场防护等技能的展现,让人不禁感叹他们的全能与坚韧。最终,他们按时完成了热食前送任务,用实际行动诠释了“炊事员也是战斗员”的深刻内涵。

在主副食制作现场,更是热闹非凡。炊事挂车旁的燃气灶轰鸣作响,菜刀与案板的撞击声、食材下入油锅的滋滋声,交织成一首动人的美食交响乐。糖醋鲤鱼、牡丹鱼片、荷塘月色……一道道色香味俱全的佳肴被精心制作出来,令人垂涎欲滴。

评委们仔细品尝着每一道菜品,感受着味蕾与心灵的对话,最终投出了自己心中的“全场最佳”。这场比武不仅是一次技能的较量,更是一次味蕾的盛宴。

此次炊事技能比武,是65739部队全面检验炊事队伍综合保障能力的重要举措。通过设置热食制作前送、主副食制作两大课目,邀请地方烹饪专家和官兵代表担任专业评审和大众评委,确保了比武的公平、公正、公开。

近年来,该部积极探索“请进来”“走出去”相结合的培训模式,不断提升炊事队伍的专业水平。他们邀请名厨进军营授课,选送炊事员赴技师学校学习,着力锻造一支专业过硬的炊事人才队伍。如今,已有60余人取得了中式烹调师职业技能证书,为部队圆满完成各项任务提供了坚实保障。